QUIENES SOMOS

De los más de 30 años de dedicación y experiencia de nuestro personal en el campo de la viticultura y enología, surge el proyecto de empresa de BODEGAS POR GRAVEDAD.

La elaboración del vino aprovechando el principio de la gravedad en la bodega , es un modelo que para nosotros se resume en tres principios básicos; RESPETO, EFICIENCIA y CALIDAD.

• RESPETO: Por el tratamiento que dá a la uva desde su entrada a bodega, evitándole al máximo procedimientos mecánicos que puedan dañarla y hacer que pierdan cualidades organolépticas importantes.

• EFICIENCIA: Qué puede haber más eficiente que utilizar una ley natural, gratuita y no contaminante.

• CALIDAD: Porque ,sin duda, la combinación de los dos factores anteriores deriva en la obtención de productos mimados desde el origen.
Nuestro nombre, cuidadosamente elegido, no es si no una asimilación completa con esta forma de elaborar con la que tanto nos identificamos.